Leerling BBL La Place Designer Outlet (Ref. 2051) – Vermaat – Roermond

Vermaat

Hey ster! Met jou willen wij wel een beschuitje eten! Wij willen graag onderdeel zijn van jou ontwikkeling in je studie. Je maakt kennis met veel buitenlandse gasten. Het is een zelfbediening restaurant, dat betekent dat je veel kan leren hoe het gasten contact verloopt, maar ook het bereiden van het buffet. De producten zijn vers en uit eigen keuken. Het restaurant is gelegen op het hippe en luxe Designer Outlet te Roermond. Is dit dé toevoeging op je opleiding? Solliciteer direct en ontvang €250,- startbonus!

Jouw werkplek

Middenin de Fashion Outlet Roermond vind je La Place Cuisine. Dit compacte restaurant is elke dag open van 09.00 tot 20.00 uur en in het weekend tot 21.00 uur. Vanuit het restaurant geniet je van het uitzicht op de Maas waar buffels en paarden vrolijk ronddartellen!

Jouw team

Je komt terecht in een jong, hecht team van ongeveer vijftig enthousiaste horecahelden. Ons doel is om de kwaliteit van het eten en de gastgerichtheid zo hoog mogelijk te houden. We weten wat hard werken is, maar ook zeker wat lol hebben is. Na werk is het voor ons zeker niet ongebruikelijk om nog even met elkaar de kroeg in te duiken!

Jouw functie

Je bent wel klaar met de schoolbanken, maar nog niet uitgeleerd. Je wilt vooral ervaring opdoen in de praktijk in een leuke keuken en de kneepjes van het vak leren van de professionals.Wij vinden het belangrijk dat onze stagiairs écht meewerken. Niet aan de zijlijn staan, maar juist samen met collega’s de perfecte eet- en drinkbeleving voor onze gasten neerzetten. Tijdens je stage ontdek je jouw talenten én leer je alle ins en outs van het koksvak.

Wat ga je leren bij ons?

Bereiden van de meest lekkere gerechten en verse producten.

Efficiënt en effectief plannen.

Producten laten aansluiten bij de wensen van de gast en meedenken over de menukaart.

Commerciële vaardigheden om kostenbewust producten in te kopen.

Veiligheidsvoorschriften en richtlijnen op het gebied van hygiëne en werkomstandigheden.

Jouw ingrediënten

Je volgt een gerelateerde BBL of BOL opleiding of een hbo opleiding en je wilt graag een operationele stage.

Volg je een BOL opleiding? Dan loop je ongeveer 12 weken of 1 a 2 dagen per week stage bij ons.

Volg je een BBL opleiding? Dan loop je een heel jaar van ongeveer 32 uur per week stage bij ons.

Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het koksvak.

Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals.

Het aantal uur dat je bij ons stage komt lopen is in overleg. We hebben flexibele werktijden van 07:00 – 23:00 uur. Werkdagen zijn in overleg met school en student.

Lees hier meer…

Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.

Deel deze vacature: